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情人节活动主题(情人节沙龙主题)

商业软文 商业软文 83 人阅读 | 0 人回复

发表于 2021-2-24 19:11:45 | 显示全部楼层 |阅读模式

情人节我计划一场暖心的餐饮营销活动

在消费者眼中,情人节是浪漫的代名词,是表达感情的绝佳时机。

在餐厅老板眼里,情人节是淡季的一剂强心针,是营销活动最好的爆发。

两者相遇,会产生怎样的火花?

01、低价还是难忘的浪漫回忆?

节日营销最根本的立足点是适当的节日氛围。

大多数餐厅都意识到情人节应该营造浪漫的节日氛围。

基于这一基本认识,大多数餐厅在规划情人节的时候都会做出相应的环境安排,通过背景音乐、摆件、摆件、灯光、海报、标语等,尽可能为消费者营造浪漫的节日氛围。同时,餐厅会推出相应的情人节套餐,突出节日的特殊性和纪念价值。

诚然,这些熟悉的常规操作方式真的可以为餐厅披上一件“情人节”的外衣。然而,这种流行的营销技巧仍将餐厅带入传统的折扣促销和追求周转率的套路。这对于“浪漫”需求较高的消费者来说,吸引力不够。

这样一来,占据情人节营销战略高度的品牌西餐厅就不会选择降价同质化竞争。通常这类餐厅会反其道而行之,推出高于日人均消费的情侣套餐,并设定情人节配额,通过提高人均消费来降低经营压力。对于这样的消费者来说,他们追求的不是在嘈杂的餐厅吃饭,而是在浪漫的环境中用餐,留下难忘的回忆。

02、餐厅自我满足还是用户的情感互动?

对于餐厅品牌来说,情人节是普通餐厅接触情感话题的难得机会。

星巴克之前在情人节推出了“与明星对话”的社交礼物,类似于“送红包”,让消费者在情人节期间可以利用这份礼物,“在爱的季节里,用爱送咖啡”。星巴克在制作明星礼品卡和咖啡券作为消费者情感传递载体的同时,还可以传递暖心的话语、照片和视频。

参与方式是:微信用户可以在网上购买礼品卡,通过访问社交礼品的方式送给自己的微信好友,收件人收到的卡片自动存储在卡包中,可以在商店兑换使用,在赠送礼品的过程中可以自主发送文字、图片或视频。

这不仅仅是一个简单的营销活动。因为最重要的角色不是微信,不是星巴克,而是用户。并不是微信和星巴克提供折扣鼓励用户使用,而是微信上的用户自发购买、使用、转发。更聪明的是,用户本身就是产品运营者。

除了搭建社交平台的黑技术,餐厅还可以使用微信

。比如必胜客在情人节推送了一张经典的节日通知图文。图文采用日本漫画风格,讲述了亲情、爱情、友情三个维度的情感故事。

必胜客在号召粉丝珍惜来之不易的珍贵感情的同时,也推出了情人节活动。令人耳目一新的情感漫画,勾起消费者心中最柔软的弦,给品牌带来极佳的传播效果。

03、打折还是示爱的机会?

中国人性格比较含蓄,通过节日告诉对方自己的感受,所以情人节有一种感伤的情绪。换句话说,情人节是许多年轻夫妇光明正大地表达爱意的吉祥日子。

2016年在西贝油棉村推出的“打折接吻节”可谓是中国的一大热潮。“西贝”为“接吻打折节”准备了一个醒目的口号“吻得越深折扣越大”,并设计了四种不同的接吻姿势和相应的折扣。巧妙的打折方式给了情侣一个公开示爱的机会。

与老一辈消费者相比,年轻消费者与这种营销活动并不冲突。 同时,“西贝”的“接吻打折节”形式新颖,在众多“情人节”活动中脱颖而出,给消费者留下了深刻的印象。此外,高度热门的活动规则也吸引了用户和媒体的广泛关注,无形中为“西贝”做了大量免费宣传。

同样,麦当劳也在情人节推出了“吻送杏仁饼”活动。情人节,消费者只要能买到小麦咖啡,从中杯及以上开始,“阳光下接吻”,就可以免费得到一个玫瑰口味的杏仁饼。

综上所述,情人节营销的本质是情感营销,试图从用户最关心的“爱”出发,“捧”用户,获得用户对品牌的好感和认可,从而建立良好的用户体验和品牌忠诚度。

所以餐厅要尽量避免陷入“叫卖促销”的刻板印象,尽量感性,把用户带入“深爱”的场景,尽量从情感和利益两方面进行营销。

此外,在情人节营销中,餐厅还应考虑以下几点:

注重服务细节,突出人性化服务

在营销策划中,应将服务设计为重要的产品构成,包括服务程序、操作技巧、细节要求等,应区别于普通食客。

建立应急响应系统

在情人节营销计划中,必须提前建立响应措施。对于不同规模的餐厅,这种应急机制应该建立并长期实施。

跟进客户,培养长期客户

假日营销的目的是在短时间内提高经济效益,并以此营销活动为契机,开发潜在客户,培养长期客户市场,带动全年销售。因此,餐厅必须长期跟踪顾客。


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